10 Alimentos Bociógenos para el Hipotiroidismo

10 Alimentos Bociógenos para el Hipotiroidismo

Los alimentos bociógenos junto con los medicamentos, forman parte del tratamiento para el hipotiroidismo o para regular esta glándula que ha causado grandes problemas a lo largo de la historia.

Aunque solo el 2 por ciento de la población lo padecen, aun sigue siendo uno de los problemas más inquietantes en muchos lugares ¡Descubre más sobre los alimentos bociógenos!

alimentos para el hipotiroidismo

Índice

    ¿Qué son los alimentos bociogenos?

    El bocio es una enfermedad que se caracteriza por la inflamación o hinchazón debajo de nuestra “manzana de Adán” o “nuez de Adán” específicamente en la glándula tiroides, en principio se produce por una deficiencia de yodo en la alimentación.

    Pero, después de algunos estudios podemos encontrar algunos alimentos bociógenos que inhiben la asimilación de yodo en nuestro organismo siendo completamente productos a descartar en caso de riesgo de bocio.

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    Según los alimentos bociógenos de la OMS es necesario que el ser humano común consuma un promedio de 40 gramos de yodo en su dieta diaria pero, es un problema cuando algunos alimentos pueden descartar este yodo presente en muchos alimentos o en medicamentos.

    10 alimentos bociógenos para el hipotiroidismo

    ¿Cuáles son los alimentos bociógenos?, nos referimos a aquellos que pueden inhibir el yodo en los alimentos y producir alteraciones en la glándulas tiroides, los más conocidos son:

    1. Soja: La soja en específico, contiene una toxina llamada isoflavona, siendo un bloqueador de primera clase de la glándula tiroides y los componentes que sintetiza. Entre estos destacan los aceites, compuestos, salsas, entre otros.
    2. Yuca: Las personas con hipotiroidismo no pueden consumir yuca, sobre todo en un estado poco cocido ya que contribuye a bloquear el yodo en los medicamentos y otros alimentos que ingerimos.
    3. Col: Los vegetales que no reciben ningún tipo de cocción como por ejemplo la Col, contribuye a bloquear la síntesis de yodo, entre otros nutrientes que contribuyen a la disminución del bocio.
    4. Coliflor: Por la misma razón que las coles, son alimentos no recomendados para las personas con hipotiroidismo, sobre todo en su estado sin cocer.
    5. Rábanos: Los rábanos son conocidos por estar asociados al incremento del bocio a causa de una sobreestimulación de la glándula tiroides, siendo un alimento a moderar si somos personas con riesgo de bocio.
    6. Nabos: Los alimentos de la tierra en general pueden tener nutrientes que inhiben la asimilación de yodo, algunos más que otros pero los nabos son completamente alimentos que debes aislar si estás en riesgo o ya presentas bocio.
    7. Garbanzos: Los alimentos con garbanzos en general, son considerados como alimentos que promueven el bocio ya que bloquean la absorción del yodo. También otros granos como lentejas, a menos que un médico lo indique, debemos aislarlos de la dieta.
    8. Melocotones, albaricoques y otros frutos: Por otros frutos mencionamos a las semillas de pera o manzanas o aquellas que no reciben ningún tipo de cocción, para eliminar los anti nutrientes que perjudican la asimilación de yodo.
    9. Mostaza: La mostaza contiene elementos bociógenos como por ejemplo progoitrina y glucosinatos, estos pueden afectar la absorción de yodo y por ende, ralentizar nuestro progreso de desinflamación.
    10. Brócoli: Al igual que los coles o el coliflor, son alimentos que si no son cocidos pueden ser alimentos con efecto bociógenos por tanto se le recomienda hacerlo al vapor o por pocos minutos en agua hirviendo.
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    alimentos bociogenos

    Hay más alimentos bociógenos a los cuales agregar a la lista pero, los más comunes son estos y teniendo en cuenta su tipo podemos identificarlos fácilmente.

    Consejos para ingerir alimentos bociógenos

    En el caso de los vegetales y verduras, podemos cocerlas ligeramente para eliminar esos anti nutrientes sin embargo, es un proceso que debe ser aprendido adecuadamente pues por ejemplo el brócoli puede perder todos los nutrientes (beneficiosos) si lo cocemos de más.

    Tu doctor puede recomendarte una dieta para el bocio donde seguramente no te recomiende estos alimentos o te guíe a cómo prepararlos correctamente sobre todo si estás en riesgo de padecer bocio o si ya te encuentras en tratamiento.

    Recuerda que los medicamentos y evitar los alimentos bociógenos son una de las maneras más fáciles de obtener resultados en menor tiempo y evitar su reaparición.

    Preguntas frecuentes sobre alimentos bociógenos

    ¿Debo evitarlos para ver resultados?

    Como hemos dicho anteriormente, los alimentos bociógenos pueden bloquear completamente el yodo, donde los medicamentos no tendrán el mismo efecto ni podemos observar mejoras.

    Sí, debes evitarlos o aprender a eliminar estos nutrientes adecuadamente para no verte afectado por ellos.

    ¿Qué debo hacer para eliminar el bocio?

    Lo ideal es que vayas a un médico especialista donde seguramente te recomendará agregar yodo a tu dieta ya sea por medio de alimentos ricos en estos, como las algas o en medicamentos.

    Los alimentos bociógenos debes eliminarlos o si es posible, apartar las toxinas que impiden absorber el yodo para ver resultados.

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