Beneficios de la fibra en tu dieta

alimentos ricos en fibra

Para nadie es un secreto que para tener una dieta balanceada debemos incluir este superalimento en ella ¿pero sabes realmente qué es la fibra cuáles son sus beneficios?

En este artículo te vamos a mencionar qué es la fibra, cómo, cuándo y en qué cantidades debes comerla, para aprovechar todos sus beneficios para tu salud.

Índice

    ¿Qué és la fibra?

    La fibra es una celulosa vegetal que posee algo llamado polisacáridos. Estos alimentos son esenciales en la dieta humana, ya que son resistentes a la hidrólisis generada por las enzimas digestivas.

    Esto significa que tiene un papel primordial a la hora de la excreción de la materia fecal generada por el cuerpo, aparte de mantener en buen estado la micro flora del intestino.

    celulosa vegetal

    ¿Para qué sirve la fibra?

    La fibra regularmente ayuda a evitar casos de estreñimiento, pero no solamente es este el mal que se puede evitar, con una dieta que contenga un alto contenido de fibra, con ellas se prevén enfermedades de nuestro aparato digestivo cómo lo son los divertículos, además la fibra ayuda a regular los niveles de glucosa en el cuerpo, mantiene bajo control enfermedades como la diabetes mellitus, el cáncer de colon y disminuye los niveles de obesidad

    ¿Cuántos tipos de fibra existen?

    Es frecuente que al escuchar la palabra fibra solamente pensemos que existe una, pero no es así, realmente existen dos tipos de fibra:

    • La fibra soluble: Este realiza un proceso un poco peculiar en el cual atrae el agua, lo cual produce un efecto qué vuelve más lento el proceso básico de digestión, sumado a esto reduce los niveles de colesterol en grandes porcentajes.

    Este tipo de fibra es común encontrarlo en alimentos como la cebada  o avena, y algunas semillas como las nueces, en algunas legumbres como las lentejas, en verduras y frutas.

    • La fibra insoluble: Esta hace un proceso totalmente contrario al anteriormente mencionado, esta no absorbe agua, así que se acelera el proceso por el cual los alimentos son digeridos en el estómago y facilita su pasó a través del intestino.

    Al igual que los anteriores estos se encuentra en algunos cereales como el salvado de trigo, en granos integrales y en verduras.

    ¿Cuáles son los beneficios de la fibra?

    Hoy en día se han puesto muy de moda las dietas con conteo de calorías, si estás a punto de comenzar una de estas dietas recuerda que la fibra debe ser esencial en ella, ya que está aporta un volumen en tu dieta el cual es muy bajo en calorías. Esto indica que promueve la sensación de saciedad, esto te ayudara a controlar tu peso de una manera más eficiente.

    beneficios de la fibra

    La fibra siempre ha sido la mejor amiga de tus intestinos, en ellos viven una serie de bacterias, las cuales son las encargadas de procesar nutrientes que son un poco complicados de digerir. Su consumo ayuda a la absorción efectiva de minerales y mantiene bajo control el complejo ecosistema del micro bacteriano intestinal.

    Aparte le aporta forma, dureza y consistencia a las heces lo cual se resume a un rápido tránsito intestinal.

    Consecuencias de una dieta baja en fibra

    Tener durante un tiempo prolongado un sistema de alimentación carente de la fibra necesaria deriva en problemas intestinales cómo: estreñimiento, colitis ulcerosa, síndrome de intestino irritable, cáncer de colon y divertículos.

    Aunque la fibra tiene muchos beneficios, no es un alimento libre de riesgos, un alto consumo de esta celulosa puede acarrear efectos negativos en nuestro organismo.

    La fibra reduce la absorción de glucosa, este es un nutriente, el cual no es bueno consumir en grandes excesos, pero al eliminarlo de nuestro organismo da pasó a ciertas enfermedades y problemas en la absorción de minerales esenciales, como lo son: el hierro, zinc, calcio y cobre.

    dieta baja en fibra

    Consumir mucho este nutriente puede afectar nuestra capacidad para digerir alimentos, qué contribuye directamente a la pérdida de peso, también promueve distensión abdominal, ocasionando gases, y por ende más flatulencias.

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    Aunque la fibra es el aliado de muchos, para personas que sufren de enfermedades estomacales como la gastritis o que deban cuidar estrictamente su dieta, la fibra no es recomendable, ya que  en muchos casos prolonga el proceso de digestión.

    Algunos alimentos ricos en fibra

    Si lo que planeas es introducir fibra en tu dieta de la forma más sana posible las verduras son tu opción principal. Alimentos como acelgas crudas, espinacas, lechuga, brócoli, alcachofas, calabazas y papás, son en su gran mayoría ricas en fibra.

    Por otra parte tenemos legumbres y frutos secos. Frutas cómo los plátanos, ciruelas y manzanas son sumamente ricos en fibra. Y por último y no menos importante tenemos a la fuente principal qué son los cereales, el trigo y todos sus derivados contienen grandes cantidades de esta celulosa.

    alimentos ricos en fibra

    Para terminar quiero que recuerdes qué es muy importante llevar una dieta balanceada y de acorde a tu peso y estatura, no existe un alimento mágico para resolver tus problemas, pero con un poco de conciencia en lo que solemos consumir podemos evitar muchas enfermedades.

    Recuerda: eres lo que comes.

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