La mejor dieta para el tratamiento de lipedema

En este artículo te llevaremos desde la definición de lipedema, hasta todo lo que se sabe hasta el momento de la enfermedad en relación a la nutrición. Para comprender la importancia de una alimentación sana en este tipo de casos.

Aparte, al final tendrás una lista detallada de todo aquello que se puede comer, lo que se debe limitar, y lo que es mejor evitar, cuando se está en pleno tratamiento de lipedema.

Índice

    Lo que se sabe del lipedema en relación con la alimentación

    Podemos dar una definición de lipedema verdaderamente corta, y es que esta es reconocida como una enfermedad de tipo crónica capaz de causarle a las personas una enorme sensación de dolor, acompañado de la hipertrofia del tejido graso.

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    Esta patología se debe a la inflamación celular, lo que conlleva a que se dé un crecimiento fuera de proporciones del tejido adiposo que se encuentra en las extremidades, de una forma simétrica, y también causa la alteración vascular del mismo. Por lo que es un problema serio.

    Cuando se diagnostica a una persona con esta enfermedad, su pilar de cambio debe estar orientado hacia la lucha contra la inflamación crónica. Es en donde se necesita que se mejoren ciertos hábitos con la finalidad de que los síntomas se puedan controlar, y la evolución de la misma vaya mejorando en el tiempo.

    Como parte de un tratamiento conservador del lipedema se debe tener siempre presente el control del sobrepeso, como también del tejido adiposo que consideramos “sano”. Cuando se combina el ejercicio, junto con un plan alimenticio saludable, se tiene la clave para tener éxito en la trata de la enfermedad.

    La parte negativa de esto es que los tipos de dietas occidentales modernos parecen ir en el sentido contrario hacia la sanación de un paciente diagnosticado. Esto porque vemos exceso de sal, carne roja, azúcar, y un par de químicos que conllevan a la formación de endotoxinas y causan inflamaciones.

    ¿Es cómo comemos lo que termina curando los pacientes diagnosticados por lipedema?

    A pesar de que una dieta para personas con lipedema no es lo que las curará de la enfermedad, y que el tejido lipedematoso no va a reaccionar cuando se le restrinjan las calorías, el implemento de planes alimenticios antiinflamatorios, bajos en carbohidratos, y ricos en proteínas pueden aportar muchos beneficios.

    Aspectos que se pueden mejorar son los bajos niveles de energía, la reducción de la inflamación y también la movilidad. Sin embargo, se debe saber que cuando se cambia a este tipo de plan alimenticio, se está diciendo “adiós” a algunos de los productos procesados más famosos.

    Hay que ser realistas, la causa del lipedema aún es un misterio, por lo que no se puede atacar de manera directa. La única opción que se tiene es la de luchar con cambios de hábitos, como es el caso del ejercicio moderado y la alimentación sana.

    Todo siempre con la intención de que se pueda mantener el control del peso, evitar que las personas lleguen a un estado de inmovilidad (muy común cuando la enfermedad va en etapas avanzadas), y mejorar la circulación linfática en todas las extremidades.

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    ¿Cuál es la mejor dieta para el tratamiento de lipedema?

    Lo importante en este punto es aprender a comer, saber cuáles son los alimentos que debemos elegir, y aquellos que nos saldrá mejor evitar para siempre. También tener en cuenta aquellos suplementos nutricionales que nos convienen (vitaminas, minerales), y de los que debemos cuidarnos.

    Es importante que cada paciente encuentre la dieta para el tratamiento de lipedema que más se adapte a sus circunstancias. No existe un plan alimenticio el cual se pueda recetar de manera global, pero si hay consejos que se pueden tener en cuenta para cambiar los hábitos.

    Lo que se debe tener en mente es que, sin importar la dieta elegida, esta debe basarse en la alimentación fresca y saludable. Mientras más natural sea, mejor. Y la digestión de estos alimentos debe poder darse si complicaciones.

    Algunos alimentos deberán ser consultados con el doctor antes de la ingesta, en especial el ajo, la cúrcuma, la bromelina, el jengibre, el magnesio, los flavonoides, y los ácidos omega3. Estos son los principales que tienen la capacidad de interferir con la medicación, o cualquier enfermedad concomitante que se pueda presentar.

    Listado práctico de alimentos y suplementos para el tratamiento de lipedema

    1. Proteínas

    Las proteínas de ingesta libre dentro del tratamiento de lipedema son el pescado blanco, el pescado graso, y los huevos ecológicos. Los alimentos que debes comer con cierto nivel de moderación son los huevos de granja.

    Ahora, los alimentos dentro de este grupo que sí será necesario que limites lo más que puedas, o evites a toda costa, son los embutidos, la carne roja procesada, los huevos de factoría y el pollo.

    2. Lácteos

    Los lácteos de ingesta libre dentro del tratamiento de lipedema son aquellos que provienen de oveja o de cabra siempre y cuando sean ecológicos. Los que podrás consumir con una gran moderación son los de vaca semi-desgrasada (son mejores ecológicos).

    Aquellos que deberás limitar hasta que sea inevitable, o mejor evitarás para siempre será la leche evaporada, la leche condensada y los diferentes sabores de helados.

    3. Legumbres

    En este caso no existen legumbres de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema, la buena noticia es que tampoco hay algunas que debas evitar a toda costa. Podrás comer con moderación lentejas, garbanzos, y judías, siempre y cuando estén frescas o secas.

    4. Grasas

    Las grasas de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema son el aceite de oliva extra virgen, la manteca de cacao, el aceite de aguacate y de coco, el aceite de sésamo o lino. No hay algunas que tendrás que moderar para el consumo.

    Por otro lado, si existen unas que tendrás que evitar lo más posible, o erradicarlas de tus planes alimenticios. Estas son la margarina, los aceites vegetales (sean estos de plama, colza, o girasol), fritos, y las grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.

    5. Vegetales

    Los vegetales de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema son los de hoja verde, y otros colores (entiéndase en esta categoría la acelga, los coles, el brócoli, la espinaca, la zanahoria, la coliflor, la calabaza, y el pepino), las setas, el ajo y las cebollas.

    Aquel que tendrás que consumir bajo moderación será el boniato. Mientras que las patatas, los vegetales en conserva, y el trigo será mejor que los erradiques de tu dieta.

    6. Granos

    No hay granos de libre consumo dentro del tratamiento de lipedema. Puedes consumir aquellas harinas libres de gluten, el mijo, los arroces, la avena, y el alforfón siempre y cuando lo hagas con moderación.

    Es de suma importancia que evites consumir el kamut, el bulgur, el cus cus, y todo lo que contenga trigo blanco (entiéndase esto como los panes, la pasta, los pasteles, los cereales, las pizzas, entre otros).

    7. Frutas

    Las frutas de libre consumo dentro del tratamiento de lipedema son las bayas (entiéndase como las frambuesas, los arándanos y las moras), los cítricos, las cerezas, el plátano, el aguacate, las aceitunas, los frutos secos tostados y sin sal, y las semillas.

    Aquellas frutas que deberás consumir con moderación son el melocotón, las ciruelas, la pera, la manzana, el mango, la piña, la uva, el kiwi y el melón. No se recomienda ingerir fruta seca y en conserva, tampoco aquellos frutos secos que se preparen fritos y se salen, o los cacahuates.

    8. Bebidas

    Las bebidas de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema son el té verde, el café o té descafeinado naturalmente, el agua, y las infusiones de frutas o de hierbas. Se debe tener moderación con los smoothies caseros, el café y té con cafeína, y el vino tinto.

    Las bebidas que no se deben ingerir son los zumos de frutas, los diferentes tipos de licores, el alcohol, la sidra, la cerveza, el vino blanco, las bebidas energéticas, y las bebidas edulcoradas.

    9. Azúcares

    En este punto no existen azúcares de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema. Tampoco grupos que podamos consumir de madera moderada. Por lo que pasamos a la última categoría directamente.

    Aquellas azúcares que deberás evitar a toda costa son el azúcar refinado, los edulcorantes (bien sean naturales o artificiales), el sirope de arce de agave, la miel, los zumos de frutas, las barritas energéticas, y el azúcar de coco.

    10. Especias

    Las especias de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema son aquellas especias, y condimentos, que no sean azucaradas siempre y cuando estén frescas y secas. También se puede ingerir encurtidos, productos fermentados (como es el caso del kéfir y el yogur) y el jengibre.

    Se debe tener mucho cuidado con el consumo del chocolate negro.

    11. Suplementos nutricionales

    Los suplementos nutricionales de libre ingesta dentro del tratamiento de lipedema son el omega3, el selenio, el magnesio, la cúrcuma, la bromelina y la inulina.

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