¿La leche de soja engorda? Toda la verdad

En lo que refiere a bebidas y sustancias recomendables para la salud, la leche de soja es una de las más populares. Se trata de una fuente de vitaminas, minerales y muchos otros nutrientes que son necesarios para el organismo. Es por ello que, se recomienda en gran medida su consumo. Sin embargo, uno de los temores asociados a esta bebida, es el hecho de que distintas personas afirman haber aumentado de peso luego de su consumo regular. Por lo tanto, es importante conocer qué nivel de certeza tiene, y por qué se cree que la leche de soja engorda; así como también, qué se puede hacer para evitarlo.

Índice

    ¿Qué es la leche de soja?

    La leche de soja es una bebida que se deriva de la popular legumbre soja (también llamada soya en otras regiones). Se obtiene gracias al procesamiento de las semillas de soja; estas se remojan, muelen y luego se filtra lo obtenido. Las compañías que se ocupan de realizar este proceso de forma industrial, suelen añadir distintos componentes, tales como algunas vitaminas y minerales; para que, de esta manera, aporte más beneficios al consumidor.

    que es la leche de soja

    La leche de soja engorda: ¿Por qué?

    La leche de soja se caracteriza por poseer una diversa cantidad de nutrientes importantes para el organismo, por esta razón también aporta distintos beneficios; los cuales son muy variados. Muchas personas atribuyen el aumento de peso al consumo de leche de soja; sin embargo, se trata de algo complejo. Esto debido a que, naturalmente, esta bebida se enfoca más en mejorar el funcionamiento del metabolismo y del sistema digestivo, por lo que se baja de peso.

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    Asimismo, se debe tener en cuenta que tiene un contenido calórico mucho menor que el de la leche de vaca. Así que, en comparación, es más la leche de soja es más útil para mantener el peso ideal.

    Sin embargo, lo cierto es que, si se consume de forma incorrecta, es posible aumentar de peso. Es por ello que, resulta importante medir cuidadosamente la frecuencia con la que se consume; así como también, los complementos que se utilizan para realizar combinaciones con la leche de soja. De hecho, lo que se debe evitar a toda costa, es el uso de azúcar; esta puede sustituirse con endulzantes bajos en calorías o miel.

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    porque tomar leche de soja

    Propiedades que posee la leche de soja

    Las propiedades de la leche de soja, son las responsables de todos los beneficios que esta increíble bebida puede aportar. Por lo tanto, si se está buscando añadir un complemento positivo a la dieta, es conveniente saber que, al elegir la leche de soja, se podrán disfrutar de las siguientes propiedades:

    • Altos niveles de aminoácidos.
    • Ácidos grasos, tales como omega 3 y 6.
    • Carbohidratos.
    • Fibras.
    • Vitaminas tales como A, B12, C, E, D, F, K, entre otros.
    • Minerales importantes como calcio, fósforo, magnesio, cobre, hierro, potasio, entre otros.
    • Lecitina.

    Cabe mencionar que, otra propiedad interesante de esta bebida, es que carece totalmente de colesterol. Asimismo, también contiene otros componentes, tales como la riboflavina.

    propiedades de la leche de soja

    Beneficios de consumir leche de soja

    Como bien se ha mencionado anteriormente, esta bebida cuenta con una infinidad de beneficios muy útiles para el ser humano. Es por ello que, se recomienda su consumo en atletas, así como también en personas que desean mantener su bienestar y salud a tope. Ahora bien, en lo que respecta a los beneficios más relevantes, estos son:

    • Mejora el funcionamiento cardíaco.
    • Beneficia el rendimiento del sistema circulatorio.
    • Ayuda a prevenir enfermedades en el sistema óseo, tales como la osteoporosis.
    • Reduce los niveles de colesterol encontrados en el organismo.
    • Mejora el rendimiento del sistema digestivo, así como también mejora el tránsito intestinal.
    • Posee propiedades anticancerígenas.
    • Mejora el aspecto de la piel.
    • Disminuye las probabilidades de padecer obesidad.
    • Permite sustituir el consumo de la leche de origen animal.

    Ciertamente, son beneficios de gran utilidad, por lo que, si anteriormente no se había considerado el consumo de esta bebida, vale la pena replanteárselo.

    beneficios de la leche de soja

    Desventajas de consumir leche de soja

    A pesar de que la leche de soja puede ayudar en muchas formas, el consumo excesivo o inadecuado de esta bebida, puede ocasionar distintos efectos; los cuales, se vuelven desventajas notables. Por lo tanto, es importante saber que, entre las desventajas que podrían experimentarse con respecto a esta bebida, estas son las más notables:

    • Flatulencias: Al ser una bebida proveniente de una legumbre, es natural que este sea una de las consecuencias por consumo excesivo.
    • Sistema digestivo deficiente: El exceso de leche de soja puede causar inflamaciones en el sistema digestivo, así como también digestiones poco efectivas; diarrea, entre otros.
    • Problemas en el sistema endocrino: El exceso de las proteínas de la soja, podrían causar problemas en la glándula tiroides, así como también en el páncreas; desencadenando así problemas en el sistema endocrino.
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    Es necesario recordar que, estos factores solo se experimentan al consumir incorrectamente la leche de soja, puesto que, en términos generales, esta bebida no supone ninguna desventaja.

    desventajas de la leche de soja

    ¿Cómo aprovechar lo que ofrece la leche de soja?

    Para aprovechar al máximo las cualidades y propiedades que ofrece la leche de soja, es necesario añadir esta bebida a la dieta alimenticia y dejarla presente en diferentes recetas, tal y como bebidas, postres, entre otros.  Claramente, la frecuencia de consumo es un factor importante a considerar, pues solo controlando será posible evitar posibles complicaciones. Asimismo, también es útil alternar en consumo de soja y no solo probar la leche que se obtiene de esta legumbre, sino también sus demás presentaciones; como la carne, harina, entre otros.
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    ¿Cómo se recomienda consumir la leche de soja?

    La leche de soja puede tomarse por sí sola y es la manera más simple de obtener sus nutrientes; sin embargo, muchos expertos en nutrición explican que la alternativa más sana, es combinarla con frutas y otros ingredientes; para así obtener bebidas saludables, llenas de vitaminas y minerales.

    En este sentido, cabe aclarar que son muchos los batidos y resultados que se pueden lograr, solo se debe combinar con ingredientes como:

    • Manzanas.
    • Fresas.
    • Bananas.
    • Avena.
    • Mantequilla de maní.
    • Nueces.
    • Mango.

    Asimismo, hay otros complementos que se pueden utilizar, siendo el té, jengibre, canela, yogurt y cacao, parte de los más interesantes. Cabe añadir que, a pesar de que también se pueden hacer postres y otras preparaciones con la leche de soja, estas son opciones que tienden a favorecer el aumento de peso; por lo que se debe tener en cuenta.

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