La mejor dieta vegetariana para deportistas es aquella que logra satisfacer todas las necesidades que se crean en el cuerpo de los atletas gracias a las sesiones de entrenamiento y días de competición, que atraviesan.

En este artículo te hablaremos de un menú vegetariano ideal con las kilocalorías suficientes para satisfacer a cualquier deportista.

Un menú vegetariano ideal para todo deportista

Todos sabemos que cuando se trata de hacer menús para deportistas se debe ser extremadamente cuidadosos y es que estos deben consumir lo suficiente para poder satisfacer las necesidades que se crean en su cuerpo a partir de sus rutinas de entrenamiento.

Bien es cierto que muchas personas hoy en día continúan pensando que las dietas vegetarianas no será lo suficientemente beneficiosas para el cuerpo de una persona que practica deporte, sin embargo, gracias a diversos estudios que respaldan la información hoy en día ya sabemos que sí son suficientemente saludables.

Este es un ejemplo de un menú vegetariano para deportistas, de forma general, en donde se consumirán aproximadamente unas 4000 kilocalorías. Es importante señalar este asunto porque esta es la media de lo que se espera que un atleta consuma en su día a día. Aunque quizá necesite un poco más en competencias.

Es importante que se sepa que este menú servirá para dar inicio a lo que sería una dieta vegetariana. Pero si necesitas planes alimenticios especializados lo mejor será que consultes con tu entrenador y un nutricionista, que te ayuden a comer lo indicado en cualquier momento de la temporada.

            En el desayuno…

Recordemos que el desayuno es la comida más importante del día y es en la que debemos darle a nuestro cuerpo todo lo que necesita para que tenga la suficiente energía que nos permita partir con buen pie hacia el cumplimiento de nuestras rutinas.

En orden a esto, puedes tomar una taza de leche de soja, que son aproximadamente 240 ml. A esto le puedes agregar cualquier tipo de cereal de desayuno de tu preferencia. Puedes hacer tostadas con mermelada y tahini con un jugo de naranja natural como para complementar la comida.

Desayuno vegetariano

            A media mañana…

Recuerda que cuando comenzamos a ingerir comida vegetariana debemos cuidarnos de no variar en nuestro peso por el hecho de los alimentos que nuestro cuerpo ya no está recibiendo. Y una muy buena manera de evitar las pérdidas de kilos evidentes es comiendo algo sano, entre comidas.

En este caso puedes hacerte un delicioso batido con 1 plátano, unos 240 ml de leche de soja (si es enriquecida mucho mejor) y 1 cucharada de miel de caña. Si conoces cualquier otro batido similar también puedes intercambiarlo para que no le des a tu cuerpo siempre lo mismo.

Batido de plátano

            En la comida…

La comida es ese momento del día donde aquellos deportistas que cumplen dietas vegetarianas la tienen más difícil. Y es que es cuando normalmente se suele agregar proteínas en modo de carnes a la dieta y, en este caso, esto es algo que no se puede hacer.

En este caso siempre es una buena idea comerse un plato de pasta integral con un poco de sofrito de tofu, acompañado con algunas verduras como para complementar y anacardos. Si eres de los que siente que no estás completo sin una bebida, puedes hacer cualquier jugo de frutas.

Pasta con tofu y vegetales

            Para merendar

Antes de la cena también será necesario que comas algo y en este caso lo mejor será que consigas barras energéticas que te ayuden a darle a tu cuerpo ese subidón de energía antes de que termine el día para que no sientas que tus reservas se han agotado muy pronto.

            En la cena…

La cena puede que quizá sea el momento en el que más nos podemos divertir. Siempre tienes la opción de hacerte un par de hamburguesas vegetales. En este caso usarás el pan, con tomate, lechuga y puedes simular la carne con croquetas de lenteja, o algún otro grano.

Si quieres comer un poco más allá puedes ingerir un tazón grande de frutas para que así le recompenses a tu cuerpo todo el esfuerzo que ha hecho durante el día.

            ¿Qué puedes usar de snacks vegetarianos?

Los snacks vegetarianos ayudarán a los deportistas especialmente en aquellos días donde sienten que no están satisfechos. En este caso pueden comer fruta seca, cereales de desayuno, un poco de yogurt de soja, o cualquier otro bocadillo que esté permitido.

¿Tienes otras recomendaciones que puedas dar para una dieta vegana? Déjala en los comentarios, con gusto la aceptaremos.

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