¿Qué desayunar antes de una carrera?

Qué comer antes de una maratón

Si eres parte del mundo de las carreras, sabrás que desayunar antes de una carrera es primordial, pero ¿qué se debe desayunar antes de una carrera? Sin importar que sea un desayuno antes de una carrera a pie, o un desayuno antes de una carrera en bicicleta, la ingesta de hidratos de carbono, vitaminas y minerales es lo principal.

Desayunar antes de una carrera se vuelve transcendental ya que se puede gastar mucha energía al momento de competir y si no tienes energía acumulada o vitaminas que te brinda el desayuno antes de la carrera, tu cuerpo se puede descompensar y bajar la velocidad o ritmo con el que estas corriendo.

Índice

    ¿Qué debes desayunar antes de una carrera?

    Todos sabemos que cualquier tipo de actividad física y que implique una quema de calorías necesita una buena alimentación para poder rendir.

    Acá hablaremos de lo que debes desayunar antes de una carrera, posibles desayunos que puedes preparar y la importancia del consumo de los hidratos de carbono en una comida antes de una carrera de ciclismo.

    Una buena alimentación está basada en tres grandes grupos de alimentos; Las proteínas, vitaminas y minerales e hidratos de carbono. Si eres una persona deportista debes saber que desayunar antes de una carrera 10k o quizás como crear un buen desayuno antes de una carrera de montaña.

    Hidratos de carbono

    Los hidratos de carbono (carbohidratos) es la principal fuente de energía para las personas en general y sobre todo para los deportistas y corredores.

    Esto sucede debido a que nuestro cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa, la cual es la responsable de otorgarle energía al cuerpo. Por ello, es necesario su consumo en un desayuno antes de una carrera.

    Los alimentos en los que suelen ser encontrados dichos nutrientes, son en el arroz, la pasta, el pan, frutas, cereales como la avena, frutos secos, verduras como las batatas. Desayunar antes de una carrera algunos de los elementos antes mencionados, combinados con una baja cantidad de proteína te puede brindar la energía que requieres para una maratón.

    Alguna de las comidas que puedes desayunar antes de una carrera, llenas de hidrato de carbono son las siguientes:

    Cereal

    Desayunar antes de una carrera de ciclismo un pequeño plato de cereal con leche puede ser una buena opción, también puedes picarle algunos trozos de frutas como fresas, cambur o arándanos para completar un desayuno balanceado y lleno de energía, ideal para desayunar antes de una carrera.

    Cereal

    Frutas y frutos secos

    Una mezcla de trozos de cambur con avena, nueces o avellanas, es una apuesta segura para desayunar antes de una carrera de montaña, ya que es un plato ligero para el estómago, pero con todos los nutrientes ideales para llenar tu cuerpo de azúcar saludable y en consecuencia energía suficiente para competir en una carrera.

    Fruta y frutos secos

    Tostadas de pan integral con miel

    El pan es uno de los alimentos más conocidos como carbohidratos y se combina con miel que es una fuente de azúcar natural, es una bomba de energía para desayunar antes de una carrera de ciclismo, aportando al cuerpo la cantidad de azúcar necesaria para poder rendir durante todo tu trayecto, combinado con una buena hidratación.

     

    Tostadas de pan con miel

    Avena

    Tomar un vaso de avena o comer avena cocida puede ser perfecto para desayunar antes de una carrera, ya que es rica en fibras y carbohidratos, ayudando a una buena digestión, saciando el hambre y brindando la cantidad de glucosa en sangre necesaria para acumular energía para la carrera.

    También puedes combinar la avena como una bebida, junto a las tostadas de pan con miel y algunos trozos de fruta, creando un desayuno antes de una carrera de ciclismo, balanceado y completo.

    Avena

    Proteínas

    Las proteínas son todos aquellos alimentos formados por productos de origen animal y/o vegetal, es una sustancia química que compone la membrana de las células.

    La Proteína tiene como función alimenticia principal la de ser biocatalizador del metabolismo, revitalizante, reparar daños, controlar y regular funciones, y actuar como anticuerpo.

    Es por ello que consumir proteína antes de una carrera con una porción moderada de carbohidrato y frutas es altamente recomendado.

    La proteína se puede obtener de alimentos de origen animal como la carne de res, pescado o de pollo, jamón y otros embutidos, también la leche y sus derivados contienen proteína.

    Igualmente se puede obtener proteína de algunos vegetales como las leguminosas, la avena, la soja y el maní, entre otros.

    Ejemplos de desayunos ricos en proteína

    Así que desayunar antes de una carrera proteína como huevo, leche, cebada o pavo que dan gran reserva energética que ayudará a mantener alto el potencial y la resistencia, sobre todo si te enfrentas a un maratón de gran distancia o una carrera contry.

    Mientras que, si haces carreras de bicicleta, lo ideal es combinar el plato de proteína con carbohidratos y frutas.

    A la par, consumir cierta cantidad de proteínas en ayunas sin ningún tipo de carbohidratos, antes de realizar ejercicios, iniciar una carrera corta, caminata larga o senderismos, es buena idea pues así se obtiene un aporte controlado de energía.

    Entonces, antes de una carrera desayunar un rico plata de revoltillo de claras de huevo con jamón de pavo acompañado con un vaso de cebada con leche, te dará un gran aporte de energía que te ayudará rendir en la carrera.

    Otra opción para el desayuno antes de una carrera de montaña, es con yogurt y frutas acompañando un emparedado con pan de siete granos relleno crema de maní, siempre con agua o una infusión de hierbas.

    Recomendaciones finales para saber que desayunar antes de la carrera

    Antes de una carrera debes desayunar un plano de alimentos muy nutritivos que siempre deben ser acompañados con frutas y bien hidratados con agua. Controlar la ingesta de grasa y de azúcar procesada.

    Para rendir con altos niveles de energía debes desayunar proteínas antes de la carrera, sin importar a cuál o cuántas personas te enfrentas.

    Cada atleta tiene diferentes niveles de gasto de energía y rendimiento, pero siempre deberá desayunar antes de la carrera con frutas y acompañarse con frutos secos como maní o merey.

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